Ingredientes: (não me pergunte a medida)
- Mandioca
- Doritos
- Leite
- Manteiga
- Alho
- Cebola
- Recheio (à escolha do cliente)
- Sal a gosto
Primeiramente, vá até o mercado comprar a mandioca (:
Feito isto, coloque a mandioca para cozinhar com sal (porque segundo fontes confiáveis o sabor fica mais saboroso). Ok! Mandioca cozida... agora vamos à melhor parte: espremer a mandioca (não vale nem a pena dizer o tempo em que ficamos trabalhando nisso, ora eu, ora o Diego).
Tempere a mandioca a gosto, (aliás, colocamos sal, tempero pronto, fritamos o alho na manteiga, etc) como se fosse fazer um purê de batata (que é bem mais gostoso que mandioca, mas enfim...). Depois de pronto, é só despejar, jogar, arremessar, atirar..., a gosma de mandioca em um refratário de vidro (que é mais bonito que uma assadeira de metal). Após a gloriosa primeira camada tensa de mandioca, podemos "tacar" a próxima deliciosa etapa, O RECHEIO! No caso desta foto, utilizamos o básico presunto e queijo, na falta de opção...
Enfim... depois de muita sujeira (sim, sua cozinha vai parecer um chiqueiro), e após muitas camadas de mandioca e recheio, podemos finalizar com o gran finale.... DORITOS *-*
Apenas despedace-o e "polvilhe". Leve ao forno, por algum bocado de tempo, e tcharãã! Temos aqui o que chamamos popularmente de Escondidinho de Doritos :D
Bon appétit!